开云(中国)kaiyun网页版登录入口开云体育进食含过量蜡样芽孢杆菌或其耐热毒素的食物-开云·kaiyun(全站)体育官方网站/网页版 登录入口

在港股退市今日开云(中国)kaiyun网页版登录入口开云体育，谭仔云南米线就被通报存在食物安全问题。

8月19日，香港食物环境卫生署（下称“香港食环署”）发布通报称，香港蓝田一家餐厅销售的猪生肠样本被检出含有过量的蜡样芽孢杆菌。该猪生肠样本被检出每克含有450万个蜡样芽孢杆菌，而凭证香港的《食物微生物含量指引》，即食食物每克含起初10万个蜡样芽孢杆菌即属于不稳定。南齐湾财社记者获悉，涉事门店为“谭仔云南米线”香港启田广场店。

香港食环署称，涉事餐厅已按中心指示停售和弃置关联食物。食环署亦已向谋划涉事餐厅负责东谈主和职使命出食物安全和卫生诠释注解，并条件其改善食物烹饪历程，以及进行透顶清洁和消毒。

香港食环署指出，蜡样芽孢杆菌大齐存在于环境中。如制作或贮存食物的过程欠缺卫生，可引致该菌繁衍。进食含过量蜡样芽孢杆菌或其耐热毒素的食物，可能引致肠胃不适，举例吐逆及泻肚。

凭证《公众卫生及市政条例》关联端正，系数在香港出售的食物，不管入口或腹地分娩，必须得当供东谈主食用。若触犯谋划律例，依然定罪，最高可被判罚金五万元及截留六个月。香港食环署将连接跟进此事并给与适应举止，拜谒仍在连接。

8月22日，谭仔云南米线关联负责东谈主告诉南齐湾财社记者，谭仔云南米线一向高度爱重食物卫生与安全，设有恒常监察及抽查机制，以确保食物妥当最严格的卫生及安全标准。明察事件后，旗下全线分店已即时停售涉事居品，并弃置该批次系数货色，及为涉事分店进行透顶清洁及消毒，同期全面和洽食物环境卫生署食物安全中心的拜谒使命。归拢本领，南齐湾财社记者谋划了香港食环署进一步了解情况，狂妄发稿，尚未收到复兴。

谭仔云南米线包摄于原餐饮上市公司谭仔国际，不外谭仔国际通过特有化已经于8月19日认真从港股摘牌。谭仔国际旗下领有两大米线品牌“谭仔云南米线”和“谭仔三哥米线”，两个品牌均创立于中国香港，此外，其还获取授权运营乌冬面品牌“丸龟制面”品牌和日式牛肉饭品牌“山牛”。

谭仔国际的中枢市集在中国香港，同期在中国内地市集、新加坡、日本、澳洲亦有布局，其中中国内地门店均位于广东。狂妄2025年3月31日，其领有245家餐厅，其中219家位于中国香港，17家位于中国内地，4家位于新加坡，3家在日本，2家在澳洲。在狂妄2025年3月31日止一年，谭仔国际在中国香港新增门店30家，在中国内地市集净减少门店9家，在新加坡净减少门店7家。

2021年10月，谭仔国际在港股上市，上市不到三年半，本年2月，其大鼓动、日本闻明餐饮集团东利多控股有限公司就决定对谭仔国际进行特有化。其觉得，这有益于让谭仔国际有用进行国外拓展、领有更大的生动性进步业务，缩短看护上市地位的资本。在港股上市后的这几年，谭仔国际收入飞腾然而利润抓续下滑。财报显现，狂妄2025年3月31日止一年，谭仔国际收入同比增长3.4%至28.43亿港元，净利润同比着落了32.7%至7984.3万元。

南齐·湾财社记者 詹丹晴开云(中国)kaiyun网页版登录入口开云体育