2024年健康化的趋势下，国内无糖饮料保合手快速增长的态势，但糖果企业的日子也并不贫瘠。

近日雀巢中国晓谕2024年糖果业求达成个位数增长，还在近期收购了糖果大户徐福记剩余40%的股份。在业内看来，中国破钞者无糖化正在追忆感性，而减糖糖果等新品也让糖果行业正在重新收复迷惑力。

在北京中关村近邻的一家便利店里，记者看到，多样无糖饮料和无糖茶还是占据了冰柜的半壁山河，刚巧中午时辰，店里东说念主来东说念主往，选购无糖饮品的破钞者并不在少数。而门店正中的货架上，多样巧克力和糖果家具也摆满了货架，据便利店责任主说念主员先容，本年的糖果卖得也可以。

尼尔森IQ数据通晓，饮料是2024年增长较好的破钞品品类，到2024年12月，饮料行业全渠说念增长了7.9%，健康化依然是主趋势。2024年数据通晓，无糖茶2024年销售额同比增速59%，累计铺货同比增长74%

连年来，受到饮食健康化等趋势的影响，越来越多的破钞者开动严防低糖或无糖饮食，无糖饮品开动崛起，而糖果行业则成为受影响较大的行业。

笔据中国食物工业协会数据，从2015年以来，我国糖果行业限制以上企业糖果总产量呈现出颠簸下行的发展态势。2020年到2022年，世界限制以上糖果坐褥企业总产量远离为311.7万吨，304.3万吨和280万吨。

但2023年以来，糖果行业却出现了一轮反弹，尼尔森IQ数据通晓，2023年糖果全渠说念销售额增长2.9%，2024年全渠说念销售额着落了0.8%。

一家食物上市公司业务厚爱东说念主告诉第一财经记者，2024年公司的糖果业务增速略有下滑，但主要照旧市集价钱竞争身分影响，而销售总量是在加多的，行业也在回暖。2024年雀巢财报通晓，在徐福记和巧克力糖果品牌脆脆鲨的带动下，糖果业求达成了中个位数的增长。

3月3日，雀巢中国也顺势加码糖果行业，官宣收购徐福记剩余40%的股份，而前次收购徐福记60%的股份照旧2011年，近几年来雀巢在中国少有并购动作。

关于这次收购，雀巢中国复兴称但愿通过收购徐福记的剩余股份，让徐福记将更平庸、更方便地获取雀巢的大家品牌和家具资源，以达成其增长规划。雀巢也可以通过徐福记的既有上风，特殊是其分销集结，来发展国内的零食和糖果业务。

值得防护的是，在2021年头，雀巢还出售了好意思国糖果业务，也被市集贯通为对大家破钞者对高热量、高糖饮食的破钞民风变化的响应。

“国东说念主糖果破钞需求在感性追忆。”广东省食物安全保险促进会副会长朱丹蓬告诉第一财经记者，疫情时候破钞者对健康的高度饶恕，加速了无糖、代糖行业的快速增长，当今破钞者变得愈加感性，糖果破钞需求也有显然的回升，咖啡和新茶饮的快速发展，其实国东说念主也喝掉了更多的糖。

中国糖业协会论述通晓，瞻望2024年我国主要含糖食物总产量约为10522万吨，较2023年的10120万吨增长402万吨，增幅3.97%。

此外，糖果的品类篡改和破钞场景的变化也带来了糖果需求的回升。

一方面，糖果的家具形态从传统硬糖、软糖逐步走向预见化、功能化，比如唱歌棒棒糖、剥皮软糖、功能性糖果等，丰富了糖果破钞场景。另一方面，部分糖果企业开动使用木糖醇、赤藓糖醇等代糖坐褥低糖和减糖家具。

朱丹蓬示意，夙昔破钞者买糖主如若春节的年糖和喜糖，两者占到糖果企业60%以上的销售额，固然当今莫得具体的统计数据，但年糖和喜糖销售的总占比在合手续下降。

徐福记方面此前也复兴示意，尽管破钞者追求控糖，但并不虞味着十足不吃糖。糖果当作一种零食，仍然具有一定的市集需求，徐福记也转而对准相宜破钞者口味和健康需求的糖果。

记者了解到，当今徐福记家具线中已有多种不同口味和类型的糖果，包括了低糖和0糖的糖果，并与华南理工大学开发健康零食和解盘问中心开发篡改糖果等家具，而此前雀巢也将旗下好意思禄品牌的部分功能化家具引入徐福记。

不外比拟于饮料行业无糖、低糖化的快速鼓励，这一方面，糖果行业篡改仍有待冲突。

一家食物企业的研发厚爱东说念主告诉第一财经记者，糖果属于物好意思价优的破钞品家具，可以收缩、改变激情，因此自己不受经济周期的影响。当今确乎有一部分破钞者愈加严防健康，无糖糖果的市集需求也在增长，但当今糖醇等代糖自己有摄入过量导致泻肚和资本远高于蔗糖等问题，因此行业在这一品类发展上还相对严慎。

 

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栾立

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